Φρέσκα Ουντόν νουντλς σε καπνιστό ζωμό Tonkotsu. Συνοδεύεται από σιγομαγειρεμένο chashu χοιρινό και κρόκο αυγού. Γαρνίρεται με ψιλοκομμένο σχοινόπρασο, αρωματικό λάδι και λευκό σουσάμι.
11,50€